quarta-feira, 10 de setembro de 2008

Curso II - aulas práticas: esquartejamento de uma ovelha


Utilização dos suportes: esquartejamento de uma ovelha (ovis aries)
(Prática: Jedson Cerezer, Emanuela Cristiani)
Esta aula prática teve lugar no Instituto Terra e Memória em Mação. Foram utilizados suportes de quartzito e sílex de forma a observar directamente o diferente comportamento destas matérias primas. O processo de esquartejamento foi feito seguindo um método tradicional com o animal pendurado pelas patas traseiras. Deixamos aqui algumas fotos da aula, mas para os interessados no processo completo aconselhamos uma visita a http://br.youtube.com/Andakatu onde temos vídeos do esquartejamento de uma cabra com a mesma sequência e metodologia.

Preparação dos suportes e fichas de registo

Registo fotográfico (geral, devem ser feitas fotos de alta resolução das possíveis margens funcionais) de um do suportes antes da utilização.

Montagem da alavanca que eleva o animal
Jedson Cerezer efectuando o esquartejamento e fazendo explicações

Os participantes em acção durante a remoção da pele - Joana Carrondo e Leandro Infantini


O Pedro Peça efectuando as desarticulações finais


A visão final (mais saborosa) da experimentação!

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